---

RBA Llibres

  • La cuina catalana - JOSEP LLADONOSA
  • 656 pàgines
    17,0 x 26,0 cm
    TAPA DURA
  • Preu
    32 €
  • Referència
    OMAC348
  • ISBN
    9788482646435
  • Gènere
    -
  • Segell editorial / Col·lecció
    LA MAGRANA
    OTROS LA MAGRANA
  • Data de publicació
    13/03/2014

La cuina catalana
JOSEP LLADONOSA

Sinopsi


En aquest llibre trobareu el millor de la cuina catalana. Com diu l'autor, «una cuina creada al llarg dels segles, una cuina nacional de característiques inigualables». El cuiner explica els seus trucs per preparar els productes de temporada i poder redescobrir

plats de sempre, com l'ànec amb peres, els rovellons a la brasa amb all i julivert, l'arròs a la cassola, el bacallà amb mongetes o els musclos amb salsa marinera. Sens dubte, un llibre que es convertirà en un dels clàssics de la nostra cuina.






© RBA Tots els drets reservats
---